เลี้ยงปลาให้สวยงาม ด้วยสาหร่ายสไปรูลิน่า
สมุนไพร

เลี้ยงปลาให้สวยงาม ด้วยสาหร่ายสไปรูลิน่า

เลี้ยงปลาให้สวยงาม ด้วยสาหร่ายสไปรูลิน่า             การนำสาหร่ายสไปรูลิน่า มาใช้ในแวดวงปลาสวยงามนั้นมีมานานมากแล้ว นั่นก็เพราะในสาหร่ายดังกล่าวมีสารประเภททีนและซีอาแซนทิน ที่ช่วยให้ปลาเหล่านั้นมีสีสันที่งดงามขึ้นได้ สำหรับการนำสาหร่ายสไปรูลิน่ามาใช้กับปลาสวยงามกว่าร้อยละ 95 มักจะนำไปผสมกับอาหารเม็ดสำเร็จรูปเป็นหลัก เพื่อเป็นการเพิ่มประสิทธิภาพในการเร่งสีให้ปลาและสะดวกต่อการนำไปใช้งาน สาหร่ายสไปรูลิน่ามีอยู่ประมาณ 20 สายพันธุ์ทั่วโลก แต่นำมาใช้ประโยชน์ได้เพียงหยิบมือ สาหร่ายสไปรูลิน่า มีการกระจายพันธุ์อยู่ในแหล่งน้ำทั่วโลกประมาณ 20 สายพันธุ์ แต่สายพันธ์ที่สามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้มีเพียงแค่ 2 สายพันธ์เท่านั้น ได้แก่ สายพันธุ์แมกซิม่า และพาเทนสิส แต่หากเปรียบเทียบในแง่คุณภาพแล้ว สายพันธุ์แมกซิม่าถือว่ามีคุณภาพดีมากที่สุด แต่ก็เป็นสายพันธุ์ที่เพาะเลี้ยงยากมากที่สุดเช่นกัน ซึ่งข้อแตกต่างอีกประการของสาหร่ายสไปรูลิน่าทั้ง 2 สายพันธุ์คือ เมื่อส่องกล้องจุลทรรศน์ดูจะสังเกตุเห็นได้ว่ามีรูปร่างเป็นเส้น และมีขดที่เหมือนกับสปริง โดยทั่วไปแล้วจำนวนเกลียวของสายพันธุ์แมกซิม่าจะมีความถี่มากกว่าสายพันธุ์พาเทนซิส แต่สายพันธุ์แมกซิม่าจะมีอัตราเติบโตและแพร่พันธุ์ได้ดีในแหล่งน้ำที่มีความกระด้างค่อนข้างสูงกว่า แหล่งน้ำธรรมชาติของประเทศไทย ก็มีการกระจายพันธุ์ของสาหร่ายสไปรูลิน่าด้วยเช่นกัน      สาหร่ายสไปรูลิน่าที่แพร่กระจายอยู่ในประเทศไทย ส่วนมากเป็นสายพันธุ์พาเทนซิล เนื่องจากสาหร่ายสายพันธุ์นี้จะมีการกระจายพันธุ์ที่กว้างมาก ถึงแม้ว่าในแหล่งน้ำบางแห่งจะมีการกระจายพันธุ์ของสาหร่ายเป็นจำนวนมากก็ตาม แต่ทว่าวงจรชีวิตของสาหร่ายในธรรมชาติจะค่อนข้างสั้น ที่สำคัญสาหร่ายจากแหล่งน้ำธรรมชาติจะไม่สามารถควบคุมการปนเปื้อนของสารเคมีได้อย่างเต็มที่ หรือโลหะหนักจำพวกตะกั่วและแคดเมียมได้ จึงเป็นที่นิยมที่จะนำมาเลี้ยงในบ่อหรือภาชนะกันมากกว่า ซึ่งการเลี้ยงสาหร่ายสไปรูลิน่าในบ่อใหญ่ หรือภาชนะจะไม่มีระยะเวลาตายตัวว่าจะต้องเก็บผลผลิตเมื่อไร ขึ้นอยู่กับจุดมุ่งหมายของการนำไปใช้เสียมากกว่า เพราะคุณภาพของสาหร่ายเหล่านั้น ขึ้นอยู่กับการดูดซึมแร่ธาตุเป็นหลัก ยิ่งสาหร่ายดูดซึมแร่ธาตุเอาไว้ได้มากเท่าไหร่ สีก็จะยิ่งเข้มขึ้นและมีคุณภาพสูงขึ้นตามไปด้วยเช่นกัน   ทั้งหมดนี้ก็คือคุณประโยชน์ของสาหร่ายสไปรูลิน่า ที่บรรดาคนในวงการปลาสวยงามต่างยอมรับเป็นเสียงเดียวกันว่า …

Continue Reading
สาหร่ายสไปรูลิน่า สายพันธ์ไทย
สมุนไพร

สาหร่ายสไปรูลิน่า สายพันธ์ไทย

สาหร่ายสไปรูลิน่า สายพันธ์ไทย             “สาหร่ายเกลียวทอง” ชื่อนี่หลายคนอาจยังไม่รู้จัก แต่หากพูดถึงสาหร่ายสไปรูลิน่า รับรองได้เลยว่าต้องไม่มีใครไม่รู้จัก ด้วยการการันตีด้านสรรพคุณ และคุณค่าทางโภชนาการ ที่ผู้บริโภคจะได้รับ ที่กล่าวกันว่า โปรตีนของสาหร่ายชนิดนี้ มีมากเสียยิ่งกว่ากินสเต็ก เป็นจานอีกด้วย อาหารเสริมเม็ดเล็ก แต่บรรจุคุณค่าสารอาหารไว้อย่างเต็มเปี่ยม ตามที่ระบุไว้ข้างกล่อง กำลังกลายเป็นธุรกิจ “อินเทรนด์” ระดับโลก ที่ช่วยสร้างเงินล้านให้กับเจ้าฟาร์มกรีนไดมอนด์ ที่มีคุณสมชาย บุญสม และ เจียมจิตต์ บุญสม สองสามีภรรยาคู่ทุกข์คู่ยาก ที่กันบุกเบิก และสร้างชื่อของสาหร่ายเกลียวทอง หรือสาหร่ายสไปรูลิน่า สายพันธ์ไทย จนเป็นที่รู้จักของคนไทย ด้วยความพยายามมากกว่า 20 ปี ในวันนี้ทั้งสองคน มีความสุขดีกับธุรกิจขนาดย่อม ไปกับฟาร์มสาหร่ายเกลียวทอง ที่อำเภอแม่วาง แห่งจังหวัดเชียงใหม่ ต้นกำเนิดสาหร่ายสไปรูลิน่า สายพันธ์ไทย หรือสาหร่ายเกลียวทอง คุณสมชาย ในฐานะผู้ดูแลและวางระบบฟาร์มสาหร่ายสไปรูลิน่า เล่าให้ฟังถึงต้นกำเนิดว่า “เมื่อประมาณปี พ.ศ 2526 ตอนนั้นคุณเจียมจิตต์ ยังรับราชการอยู่ที่สถาบันประมงน้ำจืดแห่งชาติ ในตำแหน่งนักวิจัย ภรรยาผมมีหน้าที่ค้นคว้าและวิจัย ด้านการเพาะเลี้ยงสาหร่าย และสรรพคุณของสาหร่ายเกลียวทอง …

Continue Reading
สาหร่ายสไปรูลิน่ากับการบำรุงสายตา
สมุนไพร

สาหร่ายสไปรูลิน่ากับการบำรุงสายตา

                 ปัจจุบันโรคที่เกี่ยวกับตามีแนวโน้มสูงขึ้นโดยเฉพาะในผู้สูงอายุ เช่น โรคต้อหิน ต้อกระจก และการสูญเสียเรติน่า เนื่องมาจากโรคเบาหวานและโรคสายตาสั้น ซึ่งโรคสายตาบางชนิดอาจจะขึ้นอยู่กับโรคที่เกี่ยวข้องกับ โรคความดันโลหิตสูง และโรคเบาหวาน                  โดยนายแพทย์ชาวญี่ปุ่น ดร.ยาชิโตะ ยามาซากิ ได้ทดลองใช้ สาหร่ายเกลียวทอง หรือที่รู้จักกันในชื่อ สาหร่ายสไปรูลิน่า โดยนำไปใช้บำบัดคนไข้ตั้งแต่ปี 1976 และใช้ควบคู่กับยาสมัยใหม่ที่ใช้รักษาโรคตาโดยโรคตาที่เกี่ยวข้องกับโรคชรา ซึ่งจากการทดลองรายงานว่า 90% ของคนไข้ที่เป็นโรคต้อกระจกจำนวน 480 ราย มีสายตาที่ดีขึ้น และคนไข้ 380 ราย มีอาการเกี่ยวกับความดันโลหิตและอาการของเส้นเลือดในเรตินาตีบดีขึ้น โดยคนไข้ที่แพทย์สั่งจ่าย สาหร่ายสไปรูลิน่า จะได้รับคำสั่งให้ดูแลตัวเองใหม่ โดยเฉพาะเรื่องการควบคุมอาหาร ห้ามดูโทรทัศน์ และต้องใส่แว่นตาที่สามารถตัดแสงอุลตร้าไวโอเล็ต สำหรับคนไข้ที่เป็นโรคต้อกระจก แพทย์จะให้ยาหยอดตา 4-5 ครั้งต่อวันพร้อมกับยา …

Continue Reading